Service, oplevelser og værtskab

• I får styrket jeres evne til at skabe loyale gæster og øge jeres konkurrencekraft ved aktivt at inddrage frontpersonalet og arbejde systematisk med data om gæsternes adfærd

• I opnår større handlekraft til at identificere og prioritere de områder i gæsterejsen, der har størst effekt

• I lærer at anvende centrale teorier, modeller og værktøjer til udvikling af service, oplevelser og værtskab

• I bliver i stand til at analysere, vurdere og formidle praksisnære problemstillinger samt opstille konkrete løsningsmuligheder

• I får øget indsigt i jeres virksomheds styrker og udfordringer – og hvad der reelt skaber værdi for jeres gæster

• I lærer at kortlægge og analysere gæsterejsen med et udefra-og-ind perspektiv og omsætte indsigter til konkrete forbedringer

• I får værktøjer til at måle gæstetilfredshed og arbejde aktivt med feedback (fx NPS) til løbende udvikling af oplevelsen

• I bliver i stand til at omsætte teori til praksis og udvikle oplevelser, der skaber emotionel værdi og øget loyalitet

• I arbejder med anerkendte modeller som forventnings-gap, KANO-modellen, servicebeviset, sansogrammet og oplevelseskompasset

• I opbygger kompetencer til at udvikle og implementere tiltag på gæsterejsen, der skaber værdi for både gæster og forretning

Forløbet afsluttes med et praksisnært projekt, hvor I med et strategisk og analytisk blik arbejder med jeres egen gæsterejse. I får dermed konkrete forslag og tiltag med tilbage, som kan styrke gæsternes samlede oplevelse og jeres resultater.

Forløbet er til jer, der ønsker at styrke jeres arbejde med service, oplevelser og værtskab – og omsætte gæsteoplevelser til øget loyalitet og forretning.

Det henvender sig til:

• Medarbejdere og ledere i hotel-, restaurations- og oplevelsesbranchen, der arbejder tæt på gæsten.

• Jer, der ønsker at udvikle og forbedre gæsterejsen på tværs af organisationen.

• Jer, der vil arbejde mere systematisk med gæstefeedback, data og loyalitet.

• Jer, der ønsker at styrke værtskab, servicekultur og den samlede gæsteoplevelse.

Undervisningen tilpasses de problemstillinger, I står med i jeres hverdag.

Forløbet henvender sig også til funktioner som reception, servering, drift, salg og ledelse, hvor arbejdet med gæsteoplevelsen er centralt for at skabe værdi og differentiere jer i markedet.

Formålet er at give jeres medarbejdere en struktureret og kompetencegivende uddannelse, der styrker deres faglighed, udvikling og evne til at skabe værdi i organisationen – både individuelt og i fællesskab.

Ved at tilbyde en fuld akademiuddannelse investerer I i medarbejdernes langsigtede kompetencer, fastholdelse og mulighed for at omsætte ny viden direkte i jeres organisation.

Hvordan foregår det?
Medarbejderne kan tage akademimoduler løbende, enten som enkeltstående forløb eller som en samlet akademiuddannelse, afhængigt af jeres behov og ønsker.

En fuld akademiuddannelse kræver, at der opnås 50 ECTS-point inden for en periode på seks år.

I særlige tilfælde kan der søges dispensation hos skolen i overensstemmelse med gældende regler, eksempelvis ved sygdom, ulykke, barsel eller dødsfald.

Proces

• I udvælger relevante akademimoduler til jeres medarbejdere.

• Vi udarbejder en uddannelsesplan og tilmelder løbende.

• Medarbejderne gennemfører modulerne og opbygger løbende ECTS-point.

• Når kravene er opfyldt, kan den fulde akademiuddannelse afsluttes med Afgangsprojekt.

Kontakt os gerne for sparring om, hvordan I bedst sammensætter et forløb, der passer til jeres organisation og medarbejdere.

Kontakt os for mere information eller en uforpligtende snak.

Mail: uddannelse@asnaes-vangstrup.dk
Telefon: 70 23 48 08

Vi fastsætter honoraret for uddannelse af jeres organisation ud fra opgavens omfang, herunder antal undervisningsgange samt eventuelle supplerende rådgivningsydelser.

Husk, at der er mulighed for at søge økonomisk tilskud og refusion til uddannelse. Hvis I vil undersøge, om jeres medarbejdere er berettigede, kan I scrolle lidt længere ned på siden og læse mere under afsnittet Økonomisk tilskud. Her finder I alle de oplysninger, I har brug for.

I kan søge flere former for tilskud, herunder:

• Omstillingsfonden

• SVU (Statens Voksenuddannelsesstøtte)

• Kompetencefonde

I kan læse mere om jeres muligheder for støtte til uddannelse her: Refusion

Kontakt os på uddannelse@asnaes-vangstrup.dk, så hjælper vi jer med at afdække jeres muligheder og kan udarbejde en beregning af jeres støtte.

Undervisning
Undervisningen kan afholdes enten fysisk hos virksomheden, i vores lokaler eller virtuelt – alt efter aftale.

Eksamen
Forløbet afsluttes med en mundtlig eksamen kombineret med en opgave.
Ved beståelse opnår deltageren 5 ECTS-point i akademifaget Service, oplevelser og værtskab (AU i service og oplevelser).

Læse- og skriveudfordringer
Hvis deltagerne er læse- og skriveudfordrede eller har eksamensskræk, er det ikke en hindring. Vi har metoder, der skaber tryghed gennem hele forløbet.