KOMMENDE AKTIVITETER

Asnæs_07-12-2018_Corporate3702.jpg

Hvorfor Asnæs & Vangstrup?

citat SORT_100pp.png

Asnæs & Vangstrup er Danmarks førende videncenter for hospitality. Vi er drevet af nysgerrighed og et brændende ønske om at løfte branchen for værtskab til den anerkendelse, som den fortjener. Vores rådgivning, analyse og undervisning er altid funderet i lige dele forskning, teori og praktiske erfaringer.

Vores kunder er hoteller, restauranter, cafeer, attraktioner, medier og myndigheder, men i det i vores arbejde er vi optaget af mennesker og organisationer. For når mennesker trives i et godt og meningsfuldt arbejdsfællesskab, så vokser virksomheden. 

citat SORT_100pp.png

Vi opererer indenfor ledelse, forretningsudvikling, økonomi, jura og analyse. Vi fungerer som ledelses-, forretnings- og organisationsudviklere samt rådgivere.

For os handler det om konstant at udfordre den eksisterende status, aldrig tage noget for givet og stille spørgsmål til det eksisterende. Vi spørger både til det som virker, det som ikke virker og alt det som måske kan holde op med at virke eller komme til at virke. 

Asnæs_07-12-2018_Corporate4077.jpg

Vi følger internationale hospitality-publikationer, bøger og professionelle hospitality-bloggere. Vi har altid vores studiebriller på, både når vi rejser både privat og professionelt. 

Det kan til tider blive både akademisk, abstrakt og langhåret, men netop Hospitality-ledere er efter vores erfaring nysgerrige, stærkt tænkende, spørgende og reflekterende. Derfor skal vi stå tidligt op for at følge med og kunne svare begavet på indforståede højpandede og akademiske logikker. 

Vores team består af service- og relationsorienterede personer med dyb indsigt i hotel-, restaurant-, turisme og food, og med erfaringer fra relevante beslægtede brancher.  De har typisk baggrund som jurister, økonomer, programmører, analytikere, sociologer, coaches og oplevelsesøkonomer. Vi assisterer vores kunder med så forskelige discipliner som økonomisk vurdering og analyse, generationsskifte, finansiering, revenue management, forpagtning, bevilling, personalejura, overenskomst, lean- og projektledelse, oplevelsesledelse- og økonomi, kundeloyalitet, social kapital, menu engineering og mystery shopping. 

citat SORT_100pp.png

I Asnæs & Vangstrup tænker og reflekterer vi konstant og altid i et tæt samspil med branchens mange mennesker, ledere og tænkere.

Vi har brugt 20 år på at blive eksperter i branchens udfordringer og succeser. Det betyder også, at vi opnår de bedste resultater når vi kombinerer vores viden om branchen på tværs- samtidig med, at vi tager udgangspunkt i de mennesker og den virksomhed det hele handler om.

gruppefoto_CMYK_72dpi.jpg

Vores team består af service- og relationsorienterede personer med dyb indsigt i hotel, restaurant, turisme og foodservice.
Du møder jurister, økonomer, programmører, analytikere, sociologer, coaches og oplevelsesøkonomer der bl.a. leverer nedenstående ydelser.

  • Leder- og bestyrelsesuddannelse, organisationsuddannelse, kædeakademi-kurser

  • Ledelses- og organisationsrådgivning, sparring og udvikling

  • Forretningsrådgivning og udvikling

  • Ledelse af generalforsamlinger og bestyrelsesmøder samt netværksfacilitering

  • Generationsskifte, køb, salg, vurdering og forpagtning

  • Analyser og loyalitetsprogrammering

  • Revenue Management og Menu Engineering

  • Myndighedsservering (kommuner, regioner, styrelser, ministerier, politi)

  • Media-servicering (baggrundsviden, trends og statistik)

  • Foredrag, oplæg og paneldeltagelse

  • Forfatning af fag- og undervisningslitteratur til branchen