Anvendelse af kunstig intelligens

I dette forløb inviteres du til at arbejde med kunstig intelligens i forhold til 3 konkrete områder:

1. Optimering af restaurantøkonomi gennem anvendelse af data, der opstiller en række krav og forudsætninger, der anvendes til fremtidig menuplanlægning. Disse krav kan fx handle om anvendelse af råvarer med ingen eller lavere prisstigning.

2. Receptionist jobfunktion ved brug af kunstig intelligens. Afprøvning af håndtering af gæste emails, bookinger og forespørgsler, der gennemføres hurtigere, og med personlige svar baseret på virksomhedens viden og data.

3. Individuel tilpasset oplæring af ansatte. Test af såkaldt adaptiv træning, der er udviklet med brug af kunstig intelligens. Som deltager får du mulighed for at afprøve træning af dit team i konkrete færdigheder f.eks. træning i vanskelige samtaler eller træning i instruktion af reserver.

Med udgangspunkt i disse konkrete temaer gives desuden læring og viden om:

• Generel indsigt og forståelse for kunstig intelligens gennem arbejde med prompting.

• Arbejde med cases til illustration og metode, der kan testes og implementeres i egen virksomhed.

• Udvikling af forretningsstrategi, herunder analyse af den forandring der sker i virksomheden ved anvendelse af kunstig intelligens.

• Forståelse og analyse af krav procesændringer.

Alle inden for hospitality, der ønsker at styrke deres reelle kompetencer inden for kunstig intelligens, og som har mod på at teste og arbejde konkret med de muligheder, vi præsenterer.

Du kan tage dine akademimoduler, fordi du ønsker udvikling, ny viden og konkrete kompetencer, du kan bruge direkte i dit arbejde.

Hvis du derudover ønsker at opnå en fuld akademiuddannelse, kræver det, at du gennemfører i alt 50 ECTS-point. Uddannelsen skal som udgangspunkt afsluttes inden for en periode på seks år fra det første beståede modul.

I særlige tilfælde kan der søges dispensation hos uddannelsesinstitutionen i henhold til gældende regler. Der kan eksempelvis gives dispensation ved længerevarende sygdom, ulykke, barsel eller dødsfald i nærmeste familie, hvis det har haft betydning for din mulighed for at gennemføre inden for tidsrammen.

Har du spørgsmål eller ønsker en uforpligtende snak om vores forløb, er du meget velkommen til at kontakte vores Uddannelsesteam.

Mail: uddannelse@asnaes-vangstrup.dk
Telefon: 22 63 48 00

Uddannelsen koster samlet 19.800 kr. ekskl. moms og forplejning, men inkl. netværksdeltagelse, individuel sparring og test af Opally, Infood og Asnæs & Vangstrups adaptive læring.

Husk, at der er mulighed for at søge økonomisk tilskud og refusion til din uddannelse. Hvis du vil undersøge, om du er berettiget, kan du scrolle lidt længere ned på siden og læse mere under afsnittet Økonomisk tilskud. Her finder du alle de oplysninger, du har brug for.

Du kan søge flere former for tilskud, herunder:

• Omstillingsfonden

• SVU (Statens Voksenuddannelsesstøtte)

• Kompetencefonde

Du kan læse mere om dine muligheder støtte til din uddannelse her: Refusion

Kontakt os på uddannelse@asnaes-vangstrup.dk, så hjælper vi dig med at afdække dine muligheder og kan udarbejde en beregning af din støtte.

Virtuel undervisning + udviklingsdage i Holte
Den virtuelle undervisning foregår i vores online læringsrum, og du modtager et link fra os forud for opstart. Det eneste, du behøver, er en computer eller mobil med kamera og mikrofon.

Udviklingsdagene afholdes i vores lokaler i Holte – kun 350 meter fra Holte Station.

Eksamen
Forløbet afsluttes med en mundtlig eksamen kombineret med en opgave.
Ved beståelse opnår du 10 ECTS-point i akademifaget Anvendelse af kunstig intelligens (AU i informationsteknologi).

Læse- og skriveudfordringer
Hvis du er læse- og skriveudfordret eller har eksamensskræk, er det ikke en hindring. Vi har metoder, der skaber tryghed gennem hele forløbet.