Ved at tilføre din praktiske viden et teoretisk fundament, bliver du som nuværende eller kommende leder endnu bedre til at udvikle virksomheden mod en bedre bundlinje.
Selv for en garvet hotelchef som Bettina Nielsen var der masser af nyt at lære på uddannelsen. Hun har blandt andet fået værdifuldt input til at
håndtere svære situationer med kunder eller medarbejdere.
Med solid erfaring og en gammel lederuddannelse i bagagen, kan det måske være fristende at læne sig tilbage i chefstolen og lede sit hotel på rutinen og mavefornemmelserne.
Men ikke for Bettina Nielsen fra Hotel Griffen på Bornholm. Hun valgte at tjekke ind på uddannelsen, for at få nye værktøjer til sin lederrolle. Og det var både tiden og anstrengelserne værd, mener hun.
Her fortæller hun om første modul - Coaching i organisationer. ”Jeg synes, at det var enormt spændende og en god udfordring at være på uddannelsen. Pensum var helt fantastisk, for jeg kan virkelig bruge coaching-delen i min dagligdag til at styrke samarbejdet med medarbejderne og i forhold til kunderne, hvis de for eksempel klager over noget. Jeg stiller nogle andre spørgsmål og ser ganske enkelt tingene på en helt anden måde”, siger Bettina Nielsen.
Hotellederuddannelsen har følgende grundpiller:
1. Tidssvarende og brancherelevant indhold med ret – men uden pligt – til eksamen.
2. Netværk med andre ledere med samme udfordringer.
3. Hjælp og støtte, når du skal implementere undervisningens indhold hjemme på hotellet.
4. Merit til toppen af uddannelsessystemet for dig, der ikke kan få nok
5. Redskaber til at bruge her og nu som leder i hotelbranchen.
Hotelerhvervets ledere er allerede dygtige. Dette er en nødvendighed for at lede i en branche fyldt med udfordringer. Ingen andre brancher har fx så mange ansatte i forhold til omsætning. Har man de fornødne kvalifikationer til at være en succesfuld leder i denne branche, kan man også være leder i mange andre brancher.
På uddannelsen møder du andre dygtige og inspirerende ledere og lederaspiranter i branchen, som du kan dele dine udfordringer med – både under uddannelsen og senere i dit videre karriereforløb.
Struktur
De valgte 4 moduler på merkonomniveau giver dig tidssvarende og brancherelevant viden, så du kan skabe bedre resultater i din virksomhed – og samtidig udvikle dig som menneske og leder.
Hvert modul har et fagligt indhold, som du opfordres til at anvende i praksis på hotellet.
· Coaching i organisationer
· Ledelse i praksis
· Leanledelse i praksis
· Erhvervsøkonomi
Hotellederuddannelsens sekretariat hjælper dig med kvalificeret rådgivning og assistance til at få den teoretiske viden implementeret i netop din virksomhed.
Uddannelsen på merkonomniveau varer 2 år, hvor lederen deltager i et intensivt forløb over 6-8 uger i hvert halvår, svarende til 6-8 dage i dagtimerne på skolebænken, forberedelse, implementering af teori samt eksamen (valgfri).
Imellem hvert af de intensive forløb kan uddannelsen suppleres med kortere kursusdage (AMU-fag) med fagligt indhold målrettet hotellederens udfordringer. Kurserne er valgfrie og kan vælges efter behov og interesse. De udbydes, når der er efterspørgsel efter dem.
Vi tror på, at der er ledere, som vil endnu længere i uddannelsessystemet, når de først er kommet i gang! En bestået hotellederuddannelse på akademiøkonomniveau ( 3 år) giver derfor adgang til en af de højeste lederuddannelser, så du har mulighed for at blive MBA.
Hotellederuddannelsen er statsanerkendt og udbydes under bekendtgørelse af lov om åben uddannelse og har en ECTS-angivelse. Det betyder ganske enkelt, at hotellederuddannelsen er på merkonom/akademi-niveau, og der gives merit videre i uddannelsessystemet.
Uddannelsen varer 2 år (Merkonomniveau), herunder kan man bruge 1 år, hvorefter man er akademiuddannet. Efter de fire fagmoduler har man således ret til at betegne sig merkonom. Efter hele uddannelsen har man ret til at betegne sig AU uden profil. Den engelske betegnelse er AP - Academy Profession Degree. Men man kan også vælge blot at tage et enkelt eller flere fag efter behov.
Adgangskrav
Du skal være fyldt 25 år for at kunne få Statens Voksen Uddannelsesstøtte. Adgangskrav herudover vurderer vi individuelt, men du kan have en faglig baggrund som fx receptionist eller en gymnasial uddannelse kombineret med ledererfaring i hotelerhvervet.
Derudover skal du være nysgerrig og have lyst til at tilegne dig viden, der kan skabe bedre resultater for virksomheden. Og så skal du være interesseret i at arbejde med din egen personlige udvikling.
Du kan passe dit arbejde ved siden af
Det er muligt for dig at passe dit arbejde ved siden uddannelse. De enkelte forløb strækker sig over cirka 8 uger med tre moduler à to-tre dage og en eksamensdag inden for perioderne januar-marts og august-oktober. Undervisningsdagene kan være lange, med gruppearbejde og løsning af opgaver mellem modulerne.
Hjemmearbejde mellem modulerne
Mellem modulerne er der hjemmearbejde med læsning og løsning af praktiske opgaver. Det er vigtigt at afsætte tid til den læring, der skal ske mellem modulerne.
Afsluttende bedømmelse
Hvert fag på 10-ECTS afsluttes med en eksamen med ekstern bedømmelse efter 7-trinsskalaen. Censoren hentes fra det beskikkede censorkorps. Alle, der består, får udstedt et bevis.
Krav om aktiv deltagelse
Undervisningen er meget praktisk anlagt. Det betyder, at der er tæt sammenhæng mellem teori og praksis. Der er altså ting, du ikke kan læse dig til, men skal udføre selv for at lære det. Vi lægger også stor vægt på evaluering af den enkeltes arbejde, coaching og diskussioner af terorier og principper. Undervisningsformen kræver fuldt engagement fra alle studerende. Derfor har vi mødepligt, og man skal aflevere sine opgaver til tiden.
Hvor foregår undervisningen
Undervisningen foregår i Københavnsområdet nær offentlige transportmidler. Udgangspunktet er at den enkelte studerende selv sørger for forplejning og undervisningsmaterialer.
Investering
Hvert modul koster 17.500 kr. excl. moms. Uddannelsen er planlagt med mulighed for at søge Statens Voksen Uddannelsesstøtte (SVU) op til ca kr. 17.600 pr. modul, svarende til at du skal anvende 180 timer af arbejdstiden inden for en periode over 8 uger. Ved indmeldelse indbetales et engangsbeløb på 2.500 kr med tillæg af moms. Er virksomheden overenskomstdækket kan opnås tilskud fra Uddannelsesfonden på op til 7.000 kr. Se
www.uddannelsefonde.dk Vi hjælper dig selvfølgelig med at beregne det nøjagtige beløb for dig - så ring bare!!!!
Tilmelding
Uddannelsen udbydes af Hotel og Restaurantskolen. Hvis du ønsker optagelse på Hotellederuddannelsen beder vi dig kontakte sekretariatet ved Asnæs&Vangstrup på telefon 7023 4808 eller på mail info@asnaes-vangstrup.dk. Ved tilmelding gennemfører vi et interview med det formål at hjælpe dig ordentligt i gang med forløbet, herunder afklare dine forventninger og søge de relevante tilskud.
I sekretariatet ved Asnæs&Vangstrup (tlf. 7023 4808) du ligeledes få oplyst flere detaljer om indhold.
.jpg)
